Jeder Teller ist ein Kunstwerk

#1 Veles Restaurant in Nürnberg
 
Color.Cruises analysiert ein Gericht von Vadim Karasev und Samira Röhl, Restaurant Veles in Nürnberg.
 
Das Veles kredenzt die Essenz der Natur in höchster Handwerkskunst. 
Stets regional, Bekanntes überraschend inszeniert. 
 
Mit den saisonalen Produkten des Frühlings malte Samira Röhl emotional und spannungsreich 
dieses abgebildete Kunstwerk: Kohlrabi, Erdbeere, Holunder. 
Es besticht durch Klarheit und musterhafter Anordnung, der schwarze Teller bildet die kontrastreiche Bühne. Für mich transportiert dieses Gericht diese vier Emotionen: Lust, Abenteuer, Vertrauen und Ruhe.
Das Rot der Erdbeere als lustvoll anregend und intensiv. 
Das Senfgelb des Holunder vermittelt aromatische Spannung und Abenteuer.
Das Weiss der Kohlrabi harmonisiert beruhigend und vertrauensvoll.
Das Dunkelgrün des Kohlrabipulvers ist der farbliche Bass des Gerichts, verbindet mit tiefer 
Ruhe das gegensätzliche Quartett.
 
Aus den Farben und der kunstvollen Anordnung des Gerichts ergibt sich für mich eine spielerische Interpretation als Streifenshirt, und ebenso als abstrakter Kohlrabi-Look.